食材明细
主料
花蛤:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度减脂嗦粉花蛤的制作方法步骤
1、粉泡软。
2、包菜切长条，抓散开。
3、大蒜拍扁，姜切片，小葱切段。
4、冷水下入葱姜蒜料酒煮沸。
5、下入花蛤小火煮1分钟，去腥后捞出。
6、去腥后的花蛤过凉水备用。
7、小米辣根据个人口味选择，葱姜蒜切好，蒜拍碎，姜切片，葱切2厘米小段。
8、锅内喷入橄榄油（什么油都行，适当）。
9、锅内下入小米辣、生姜炒出香味。
10、倒入包菜，炒至变软（炒的过程中加一次水，大概半个盛饭勺子）。
11、包菜炒软后放入豆芽、2勺生抽，翻炒均匀。
12、倒入花蛤后，加一勺耗油，半勺料酒，翻炒均匀。
13、倒入粉和葱花，加入盐、鸡精，翻炒至菜熟。
14、出锅。
