鸡尾酒食材介绍
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。鸡尾酒是以朗姆酒，琴酒、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是 葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水 果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒营养成分
1、鸡尾酒是混合酒：鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中至少有一种为酒精性饮料。像柠檬水、中国调香白酒等便不是鸡尾酒。
2、花样繁多，调法各异：用于调酒的材料有不少种类，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。即使以时尚的配料类型确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名字。
3、具备刺激性中味：鸡尾酒具备明显的刺激性，能使饮用者开心，因此具备肯定的酒精浓度。适合的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，等等。
4、可以增进食欲：鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，因为酒中含有些微量调味饮料如酸味、苦味等饮料有哪些用途，饮用者的口味应有所改变，绝不可以因此而倒胃口、厌食。
鸡尾酒食用效果
1、保护心血管：鸡尾酒由各种酒类调制而成，含有丰富的营养元素，能叫你拥有健康的身体和心脏。
2、增进食欲：鸡尾酒味道甜美，能有效的增进食欲。
3、抗衰老：鸡尾酒中含有抗氧化剂，能有效的抗衰老。
鸡尾酒适用人群
普通人均可食用。
鸡尾酒忌讳人群
母婴，儿童青少年，久病体虚人群。
鸡尾酒选择和购买方法
1、当每种酒之间的比率搭配的好,做出来的鸡尾酒够香、滑、甜才是好的鸡尾酒。
2、鸡尾酒具备明显的刺激性,能使饮用者开心,因此具备肯定的酒精浓度。
3、鸡尾酒应具备细致、高雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两类型型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没其它任何沉淀物。
